Bitz Din Sundhed » fedt

smør vs. kærgaarden

christian — Mon, 07 Jun 2010 08:22:40 +0000

Nej, transfedtsyrer er stort set udryddet i vores fødevarer. Så det skal ikke være begrundelsen. Tværtimod, så er blandingsprodukter nok marginalt sundere, da de indeholder planteolier, der har et højere indhold af de umættede fedtsyrer ift. ren smør, der stort set udelukkende består af mættet fedt. MEN smør og blandingsprodukter bliver aldrig sunde og de indeholder mange kalorier. De bør der derfor begrænses så vidt muligt.

Personligt foretrækker jeg god økologisk smør, der bare smager godt. Det betyder at jeg kan bruge det i mindre mængder end et smagsfattigt produkt.

fedt

christian — Fri, 26 Mar 2010 00:34:28 +0000

se mit blog-indlæg her, der kort gør rede for de “nye” resultater.

kokoaolie

christian — Thu, 21 Jan 2010 21:35:39 +0000

fordi kokosolie består af 95% mættet fedt – dvs. de fedtsyrer som forskning gentagne gange har dokumenteret, øger risikoen for bl.a. hjertekarsygdomme. dog er kokosolie nok ikke helt så “slemt” som smør, da det trods alt er vegetabilsk og har en lidt anden fedtsyresammensætning. men sundt eller et helseprodukt, bliver det altså aldrig.

sundt fedt slanker

christian — Tue, 19 Jan 2010 13:44:30 +0000

nej det er der som udgangspunkt ikke, ”sundt” fedt, dvs. de umættede fedtsyrer, indeholder nemlig den samme mængde kalorier som ”usundt” fedt (mættede fedtsyrer). dog er der noget der tyder på at omega 3-fedtsyrer (fiskeolie) kan give en bedre mæthedsfornemmelse og sågar kan gøre det lettere at tabe fedt på maven, hvis det kombineres med motion. så skru gerne op for indtaget af umættet fedt (især omega-3) fra fisk og planter og samtidig ned for det usunde fra animalske produkter.