Du er kommet med rigtig mange gode foreslag på sund snack. Jeg savner dog noget uden nødder eller mandler, da jeg er allergisk over for begge dele.
Hvad med et stykke fuldkornsknækbrød med mager ost eller marmelade? Eller en skål drænet yoghurt med bær og havregryn? En rugbrødsklapsammen med f.eks. mørk pålægchokolade er også glimrende i en snæver vending.
Jeg har et spørgsmål ang. opskriften på dine brødstænger som er i din nye bog. Jeg vil gerne vide om de kan fryses. Jeg er enlig, så for mig er det rart når tingene kan fryses, da jeg jo ikke kan nå at spise det inden det blir kedeligt og gammelt. Og tusind tak for en utolig god bog og jeg ser dig altid Go' Morgen Danmark. Jeg ser frem til dit svar.
Tak for de pæne ord.
Brød kan snildt fryses. Det har en tendens til at blive lidt mere tørt, men det er bedre end supermarkedets papbrød. Jeg sidder faktisk selv lige og spiser en hjemmebagt bolle, der har været frosset…
Er en skive rugbrød en hel skive? Bager selv mit rugbrød og en hel skive vejer ca. 52 g...
Jeg ved ikke om jeg forstår spørgsmålet korrekt, men jeg synes det er super sejt du bager dit eget rugbrød. Og ja, jeg mener bestemt at en skive rugrbrød er en hel skive… 52 g svarer meget godt til en standard-skive.
hvad er forskellen på brune ris og fuldkornsris?
ingen. det er det samme – og et super sundt og mættende alternativ til de klassiske blege ris, hvor mange sunde næringsstoffer er sorteret fra.