jeg svarer på dine spørgsmål om sundhed. med udgangspunkt i min bog, bitz din sundhed, arkiveres alle spørgsmål og svar i 10 kategorier. dit spørgsmål er anonymt og vises først når jeg har svaret.

til trods for at kalorieindholdet stort set er det samme, er mørk chokolade sundere end lys chokolade. det skyldes det høje indhold af kakao i mørk chokolade (minimum 65 %), kakaoen er fyldt med sundhedsfremmende stoffer, som f.eks. sunde fedtsyrer og polyfenoler, der formentligt beskytter  mod hjertekarsygdomme og åreforkalkning. den mørke chokolade øger også sexlysten og vælger du god kvalitet, kan den komplekse og lidt bitre smag hjælper til at kun 1-2 stykker tilfredsstiller trangen til sødt.

du skal starte med at acceptere din lyst til sødt – den er genetisk betinget. og i stedet for at fornægte dig alt sødt, hvilket sjældendt holder særlig længe, så skær i stedet ned dit forbrug skridt for skridt. tænk over hvad det er du virkelig søger, når du får lyst til at tømme slikskålen – ofte kan tørret frugt eller en lidt frisk luft få dig på andre og sundere tanker! jeg har skrevet en mindre guide til at få styr på sukkertrangen her.